Cette propriété appartient à l’une des familles les plus anciennes du village, la famille Carbonell, le seul nom qui survit depuis le XIIIème siècle. La succession fut d’abord assumée par Arnau Carbonell i Ermessenda. Depuis 1304, la propriété porte le nom actuel. En 1515 elle était aux mains de Margarida Carbonell, l’héritière, et de Pere Carbonell, originaire de Vallvidrera. Au XVIème siècle, pour la différencier des Carbonell de la Plaça et des Carbonell de la Creu, on ajoutait au nom le toponyme « de la Muntanya ». Joaquim Carbonell Vilagut fut trois fois conseiller municipal, en 1869, 1877 et 1881. En 1894 son fils, Joaquim Carbonell i Modolell, construisit une grande maison dans la rue Bonavista où il installât la résidence familiale et l’étable. Au XXème siècle, il fut deux fois maire, sur les périodes 1912-18 et 1923-31. Son petit-fils a rénové la maison et l’a reconvertie en 1985 en établissement de restauration.
