PRENSA DE ENGRANAJE CON HUSILLO DESCENDENTE
Construida a mediados del siglo XIX, es un testigo de los viñedos y el vino en nuestro municipio y certifica la etapa agrícola de la masía de Can Ginestar. Una vez pisada la uva, se echaba en el lagar, donde se dejaba fermentar durante aproximadamente un mes. Después se extraía el vino y quedaba solo la brisa, una masa formada por el raspajo, la piel y las pepitas. Posteriormente, se extraía la brisa del lagar y se exprimía dentro de la jaula de la prensa, donde se obtenía un vino de baja calidad que normalmente se llevaba a la destilería para elaborar aguardientes. La prensa se encontraba en un espacio destinado a trabajos vitivinícolas cerca de los lagares, donde ahora se encuentra la sala infantil de la biblioteca. La prensa fue trasladada a la ubicación actual alrededor del año 1980 y, en 2019, especialistas dirigidos por el Centro de Restauración de Bienes Muebles de la Generalitat llevaron a cabo una recuperación integral de esta, en la que completaron y consolidaron la madera, restauraron todas las piezas de hierro y volvieron a colocar el volante.
